تولید انواع طعم دهنده طبیعی گیاهی

چاشنا با تولید انواع طعم دهنده طبیعی گیاهی و توزیع طعم دهنده های شبه طبیعی بیشترین تنوع عطر و طعم را در مجموعه خود جای داده است.طعم دهنده های طبیعی گیاهی تولید شده در این مجموعه از بالاترین کیفیت و بیشترین ماده موثره برخوردار است.با توجه به کاربرد گسترده این نوع طعم دهنده ها و قیمت بیشتر سعی بر آن داشته ایم بالاترین کیفیت و کمترین قیمت را لحاظ کنیم.

اسانس یا طعم دهنده طبیعی  چیست ؟

تعریف کلی از اسانس یا طعم دهنده در کشور به ترکیباتی که آنچه که دارای عطر و طعمی ویژه و منحصربفرد هستند می باشد. این نام ها در زبان فارسی معروف و رایج است و اکثر افراد از این عناوین موقع خرید اسانس و طعم دهنده استفاده می کنند. از آنجاییکه که این  ترکیبات از بیشترین بو و طعم برخوردارند از آنها در محصولات غذایی،صنعت داروسازی و صنایع بهداشتی آرایشی استفاده می کنند. از اسانس ها و یا طعم دهنده های طبیعی( Essential Oil)، با نام های روغن های فرار و روغن های نیز نام می برند.
در واقع اسانس و یا طعم دهنده طبیعی ترکیبی پیچیده از مواد معطر و فرار است. اینگونه اسانس یا طعم دهنده های طبیعی را به روش تقطیر با آب و یا بخار آب استخراج می کنند.
در کل اسانس یا طعم دهنده به موادی گفته می شود که برای جهت ایجاد طعم (مزه و رایحه) در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. ولی به دلیل غلظت بالا و ماده موثره، میزان مصرف آن ها در مقایسه با انواع چاشنی و ادویه جات کمتر است.
این مواد را می توان از مواد طبیعی به روش های فیزیکی، شیمیایی یا آنزیمی از مواد طبیعی استخراج کرد. (طعم دهنده طبیعی ) و یا توسط سنتز شیمیایی تولید کرد ولیکن مشابه آن هم در طبیعت باشد ( طعم دهنده شبه طبیعی ) و یا نمونه مشابهی از آن در طبیعت وجود نداشته باشد.(طعم دهنده مصنوعی)
به طور کلی به دلیل معطر بودن و داشتن طعم های مشخص و مختلف در صنایعی که محصولات معطر و یا دارای طعم خاص تولید می کنند مورد مصرف قرار می گیرند.

کاربرد اسانس یا طعم دهنده طبیعی گیاهی در صنایع داروسازی و پزشکی:

اسانس و طعم دهنده ها علاوه بر صنایع غذایی و آشپزی در فرآورده ها و محصولات دارویی مختلف همچون شربت، پماد, کرم و لوسیون به کار می روند.
عمدتا بیشترین موارد مصرف این مواد به صورت بخور می باشد.

کاربرد طعم دهنده ها در صنعت:

در صنایعی هم چون :
تولید حشره کش
تولید آدامس های معطر
صنعت صابون سازی
تولید خمیر دندان, لوازم آرایشی و بهداشتی
صنایع عطر سازی
فراورده های خوراکی

تنوع تولید انواع طعم دهنده های طبیعی گیاهی

معرفی چند نمونه از طعم دهنده های طبیعی گیاهی پرکاربرد و پرفروش:
اسانس رزماری
اسانس دارچین
اسانس زنجبیل
اسانس هل
اسانس زعفران
اسانس رازیانه
اسانس مرزه
اسانس باریجه
اسانس وشا
اسانس آنغوزه
اسانس آویشن

برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه تولید انواع طعم دهنده های طبیعی گیاهی مجموعه چاشنا کارشناسان مربوطه جهت اطلاع رسانی اماده پاسخگویی هستند.